บร็อคโคลี.. ของขวัญจากสีเขียว

สีเขียวในอาหารอาจเป็นฝันร้ายของคนที่เกลียดผักทุกๆคน แต่ถ้าคุณกำลังจะลดน้ำหนักล่ะก็มันคงเป็นสีที่คุณหลีกเลี่ยงไม่ได้อย่างแน่ นอน และผักที่ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์สูงมากและได้รับการยอมรับในระดับโลกเลยนั่น ก็คือ บร็อคโคลี นั่นเอง ซึ่งบางคนได้ยินแล้วอาจจะถึงกับร้องอี๋~ เลยทีเดียว แต่อยากให้ได้ลองอ่านบทความนี้ดูก่อนแล้วค่อยคิดดูอีกทีว่าคุณจะเปลี่ยนใจ กลับไปกินบร็อคโคลีหรือเปล่า เรามาดูกันดีกว่า

 

บร็อคโคลี

พุ่ม ไม้จิ๋วสีเขียวอย่างบร็อคโคลีนั้นอย่างที่บอกไปคือหลายคนมักจะเบนหน้าหนี เมื่อได้เห็นมันอยู่ในจานอาหาร แต่หารู้ไม่ว่าบร็อคโคลีนั้นมีประโยชน์อย่างหลากหลายมากๆ ในบร็อคโคลีนั้นมีวิตามินซี, เอ, กรดโฟลิก, แคลเซียม, และไฟเบอร์สูง ซึ่งวิตามินซีนั้นทำให้ผิวพรรณผ่องใสสวยงาม วิตามินเอทำให้คุณมีสายตาที่ดีขึ้น และที่สำคัญนั้นยังมีไฟเบอร์ที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วและนานอีกด้วย นอกจากนี้บร็อคโคลียังช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีและราบลื่น นั่นหมายความว่าคุณก็จะห่างไหลจากโรคหัวใจตามไปด้วย บร็อคโคลียังช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยเพิ่มพลังของระบบภูมิต้านทานให้กับร่างกายคุณอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นจึงไม่แปลกเลยที่บร็อคโคลีจะเป็นอาหารลดน้ำหนักที่มีประโยชน์สูงที่เป็นที่แนะนำอย่างแพร่หลาย

 

บร็อคโคลี

เหตุผล หนึ่งที่บร็อคโคลีเป็นอาหารลดน้ำหนักที่นิยมกันอย่างแพร่หลายนั้นอาจเป็น เพราะความง่ายในการนำไปประกอบกับอาหารลดน้ำหนักอื่นๆ ไม่จำกัดอยู่เพียงอาหารฝรั่งเท่านั้น แต่อาหารไทยๆเราก็สามารถนำบร็อคโคลีมาประกอบอาหารได้อย่างง่ายดาย คุณอาจจะนำไปต้มแล้วจุ่มกับน้ำสลัดก็สามารถกินได้เลย แต่ถ้าใครกินไม่ลงจริงๆก็อาจจะเอาไปผัดรวมกับผักชนิดอื่นๆหรือผัดกับเนื้อ สัตว์ก็สามารถเข้ากันได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นหากใครที่ไม่ชอบกินอย่างจริงจังแล้วล่ะก็(ย้ำว่าจริงจัง) ก็ลองค่อยกินค่อยๆผสมๆกันไป เพราะถ้าหากจะลดน้ำหนักแล้วล่ะก็ผักอย่างบร็อคโคลีนั้นคุณไม่ควรที่จะละเลย เป็นอย่างยิ่ง และไม่ใช่แต่เพียงบร็อคโคลีเท่านั้น ผักอื่นๆก็ต้องกินให้หลากหลายเข้าไว้ เช่น ผักขม เป็นต้น

ถ้าหากได้อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว หวังว่าจะทำให้คุณได้รู้สึกดีกับพุ่มไม้สีเขียวอันนี้ขึ้นบ้าง เพราะถ้าหากไม่มีประโยชน์จริงๆเราก็คงไม่มาแนะนำกันให้เสียเวลาอยู่แล้ว ใครที่ไม่ชอบกินผักก็ควรที่จะหันมาหัดกินผักกันได้แล้ว เพราะการลดน้ำหนักนั้นผักผลไม้เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก ถ้าหากไม่กินผักแล้วการลดน้ำหนักย่อมจะให้ผลช้าเอามากๆเลยด้วย

Leave a comment

Filed under Thaiuknews

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s